Linzensalade met munt

Linzen

HAK Linzen hebben een pure smaak en een lekkere bite. Ze zijn ideaal om mee te variëren zowel in traditionele gerechten zoals stoofschotels of tajines als in soepen en salades.

Bekijk product

Linzen

HAK Linzen hebben een pure smaak met een lekkere bite. Wist je dat ze eiwitrijk zijn en zo passen in een gezond voedingspatroon? Linzen zijn ideaal om mee te variëren in zowel traditionele gerechten zoals stoofschotels of tajines als in soepen en salades. Of gebruik ze als vleesvervanger in je je spaghetti. Heerlijk én gezond!

Bekijk product

Snijd de komkommer horizontaal doormidden en verwijder met een lepeltje het waterige gedeelte.

Snijd vervolgens in plakjes.

Snijd de tomaten in stukken.

Pluk de blaadjes peterselie en munt van de takjes en snijd fijn.

Doe de linzen in een kom.

Pers de limoen er boven uit.

Breng het mengsel op smaak met een snuf komijn, peper en zout.

Voeg de tomaten en komkommer toe en schep nogmaals goed door elkaar.