Terug naar overzicht
Gevulde avocado's met kidneybonen chili
Kidneybonen Chili schotel
HAK Kidneybonen Chili schotel. Klaar voor gebruik. Voor 2 tot 3 personen. Een gezonde basis voor een snel en lekker gerecht met kidneybonen, groenten, kruiden en saus. Lekker met wraps of taco’s.
Bekijk productHalveer de avocado's door ze door te snijden en de helften in tegengestelde richting van elkaar af te draaien. Verwijder de pit. Breng het vruchtvlees op smaak met zout en peper. Vul de holte van de avocado's met wat van de bonenschotel en rasp er wat Parmezaanse kaas overheen. Zet even onder de grill tot de kaas gesmolten is in een minuut of 8. Eet als bijgerecht met wat crème fraîche en Tabasco naar smaak voor extra pittigheid. Het restant van de bonenschotel doet het de volgende dag perfect als voedzame lunch met wat rucola in een tortilla.
Ook lekker!
- 1 stazak HAK Kidneybonen Chili schotel
- 2 grote, rijpe avocado's
- (Lactosevrije) Parmezaanse kaas
- Zout en peper
- Tabasco en (lactosevrije) crème fraîche naar smaak