Curry met spinazie en linzen

Linzen

HAK Linzen hebben een pure smaak en een lekkere bite. Ze zijn ideaal om mee te variëren zowel in traditionele gerechten zoals stoofschotels of tajines als in soepen en salades.

Bekijk product

Linzen

HAK Linzen hebben een pure smaak met een lekkere bite. Wist je dat ze eiwitrijk zijn en zo passen in een gezond voedingspatroon? Linzen zijn ideaal om mee te variëren in zowel traditionele gerechten zoals stoofschotels of tajines als in soepen en salades. Of gebruik ze als vleesvervanger in je je spaghetti. Heerlijk én gezond!

Bekijk product

Kook de pompoenblokjes beetgaar.

Snipper de ui en fruit deze in een pan.

Voeg de currypasta toe en de kokosmelk.

Snijd de tomaten in blokjes en voeg toe aan de curry.

Doe vervolgens beetje bij beetje de spinazie er bij tot deze is geslonken.

Giet de pompoenblokjes af en voeg samen met de linzen toe aan de curry.

Lekker met wat (naan)brood.

Opmerking: Check de currypasta of deze geen lactose of dierlijke producten bevat voor een lactosevrije en vegan maaltijd.