Appelmoes 0% (zonder toegevoegde suikers) is bij Nederlandse gezinnen populairder dan ooit. De verkoop van deze jonge categorie, waarin alleen nog van nature aanwezige suikers van de appelen zelf zitten, groeide harder dan de klassieke appelmoes. Met die laatste groeiden miljoenen Nederlanders van kinds af aan op. Door veel productinnovaties de afgelopen jaren is er een ware verschuiving gaande en staat er een nieuwe generatie appelmoeseters op die steeds vaker kiest voor de 0% variant. Dat stelt HAK, al meer dan 65 jaar hofleverancier van appelmoes aan Nederlandse huishoudens, bij de jaarlijkse publicatie van zijn verkoopcijfers en marktaandelen.

HAK zag het marktaandeel in appelmoes in 2017 stijgen naar 34%¹. Goed voor een omzet van €16,2 miljoen². De drie jaar geleden door HAK geïntroduceerde categorie “0% toegevoegde suikers” groeide het hardst. De omzet kwam uit op €2,3 miljoen³. HAK domineert de 0% categorie met een marktaandeel van bijna 77%.⁴

HAK voert de snelgroeiende appelmoescategorie “0% toegevoegde suikers” in Nederland aan, aldus Nicole Freid, directeur marketing en innovatie. “Daarnaast maakt de gehele categorie een groeispurt door en beslaat het inmiddels 7% van de totale appelmoesmarkt. De cijfers laten tevens zien dat er een verschuiving plaatsvindt van klassieke appelmoes naar de 0% varianten. De consument kiest dus steeds vaker voor appelmoes zonder toevoeging van suiker of zoetstoffen. Deze kentering juichen wij toe. Supermarkten spelen hierin ook een belangrijke rol: door het bij elkaar plaatsen van meerdere merken en soorten Appelmoes 0% maak je het voor de consument makkelijker om een gezonde keuze te maken. Wij zijn hier een groot voorstander van en adviseren dit dan ook aan onze klanten.”

Uitbreiding assortiment Appelmoes 0%

Medio april breidde HAK het aanbod verder uit met drie varianten Grove Moes 0%, een wat grovere structuur appelmoes dan normaal met stukjes appel, die smaakt als thuisgemaakt⁴. Daarnaast speelt HAK, met een drietal nieuwe klein verpakkingen appelmoes en compote 0% (210ml), in op de sterke groei van 1-persoonshuishoudens zoals ouderen, singles en studenten, in totaal bijna 40% van de Nederlandse bevolking⁵.

Aan de receptuur is uiteraard niets veranderd. Voor HAK is het belangrijk dat het totale suikerpercentage van de 0% varianten laag blijft. Om die reden gebruikt de groentefabrikant een speciale ‘blend’ van appelrassen die van nature weinig suiker bevat.

_{¹Bron: IRI – ISSM appelmoes & compote glas – MAT w8 2018
²Bron: IRI – ISSM appelmoes & compote glas – MAT w8 2018
³Bron: IRI – ISSM appelmoes & compote glas 0% suiker – MAT w8 2018
⁴Bron: IRI – ISSM appelmoes & compote glas 0% suiker – MAT w8 2018
⁵Bron CBS 2017}