Groene Keuken

Gemiddeld eet driekwart van de Nederlanders zo’n 131 gram groenten per dag, en dat is iets meer dan de helft van de dagelijkse geadviseerde hoeveelheid. Voor peulvruchten is ook nog een weg te gaan. Hier wordt slechts 30 procent van de wekelijkse aanbevolen hoeveelheid gehaald. Daar kan een schepje bovenop!

We helpen je om op zoveel mogelijk dagelijkse momenten meer groenten en peulvruchten te eten. Ingewikkeld? Valt reuze mee. Gooi bijvoorbeeld eens doperwtjes door de pasta. Doe wat sperzieboontjes door de salade voor die extra bite. Of probeer eens kikkererwten in je soep. Zo simpel is het. Peulvruchten zijn rijk aan plantaardige eiwitten. Ze zijn echte krachtbommetjes van moeder natuur en een prima alternatief voor een dagje zonder vlees!

En heb je geen idee wat je met groenten of peulvruchten ‘moet’? In ons brede assortiment is er altijd wel een oplossing voor zo’n beetje elke denkbare maaltijd. Je vindt bij ons ingrediënten, componenten en zo goed als klaar oplossingen.

Ontdek ons assortiment »

Er is nog veel meer positiefs te zeggen over groenten en peulvruchten. Want ze zijn niet alleen goed voor je gezondheid, maar ook beter voor milieu en klimaat. De meeste groenten en peulvruchten hebben een lage klimaatbelasting. Minimaal 85% van onze groenten en peulvruchten komen binnen een straal van 125 kilometer van Giessen in Noord-Brabant, waar onze groenten worden verwerkt. Bruine bonen en kapucijners komen bijvoorbeeld uit Zeeland en de rode kool onder andere uit het Land van Heusden en Altena. Lekker dichtbij en zonder onnodige voedselkilometers!

Ze worden geteeld met respect voor de aarde waar ze op groeien volgens het onafhankelijke duurzaamheidskeurmerk On the way to PlanetProof. Dit keurmerk heeft een brede benadering waarbij aandacht voor biodiversiteit, bodemgezondheid en -vruchtbaarheid een belangrijke rol spelen. Want hoe gezonder de bodem, hoe gezonder de groenten. Onderzoek toont aan dat verschraling van de aarde zorgt voor een afname van voedingstoffen in de gewassen die erop groeien (Bron: Raad voor de leefomgeving, pagina 47). Dus als wij goed voor de grond zorgen, zorgt deze ook goed voor ons. En dat is niet alleen lekkerder voor jou, maar ook voor de planeet!

HAK is een B Corp. Dit betekent dat HAK een gecertificeerd bedrijf is dat zich inzet voor een betere wereld, met oog voor mens, milieu en maatschappij. Er wordt hierbij gekeken naar de impact op vijf pijlers: bestuur, milieu, werknemers, klanten en gemeenschap.

HAK maakt in het bijzonder een positieve impact op de gezondheid, door plantaardige voeding aan te bieden met 100% natuurlijke ingrediënten en zo min mogelijk toevoegingen. Daarnaast scoort HAK goed op duurzame en lokale teelt, waarbij de telers een compensatie krijgen voor hun duurzame inspanningen. Het behalen van de B Corp certificering onderstreept onze Groene Keuken, de duurzaamheidsstrategie van HAK.

Meer informatie over onze duurzaamheidsdoelen en -ambities kun je lezen in ons Maatschappelijk Impact Rapport. De B Corp certificering is voor HAK geen eindpunt maar een impuls en volgende stap in onze duurzame reis, want groen kan altijd groener!