HAK recepten salade HR 19
  • 3 pers
  • 15 min
Terug naar overzicht

Veldertjes salade

08720600608773 A1 N1 s03

Veldertjes

Velderwten zijn jonge kapucijners, maar HAK noemt ze al jarenlang Veldertjes. Wist je dat Veldertjes, in tegenstelling tot kapucijners, niet onder peulvruchten vallen, maar onder groenten? Ze worden namelijk niet gedroogd, maar direct na de oogst vers verwerkt. Met Veldertjes geef je een extra bite aan je salade of curry!

Bekijk product

Meng de ingrediënten van de dressing door elkaar

Snipper de rode ui

Snijd de tomaatjes in stukjes

Laat de veldertjes uitlekken

Snijd de komkommer in de lengte doormidden en snijd in dunne plakjes

Doe de veldsla in een kom en meng met de dressing, veldertjes, tomaatjes, rode ui en komkommer

Kruimel de geitenkaas er over en serveer

Ook lekker!

  • 1 pot HAK veldertjes
  • 1/2 rode ui
  • 100gr zongedroogde tomaatjes
  • 1 komkommer
  • 100 gr veldsla
  • 75 gr geitenkaas
  • Dressing:
  • 3 el olijfolie
  • 1 el appelazijn
  • ½ tl fijne mosterd
  • Snuf peper en zout