Spaghetti bolognese met linzen
Linzen
HAK Linzen hebben een pure smaak en een lekkere bite. Ze zijn ideaal om mee te variëren zowel in traditionele gerechten zoals stoofschotels of tajines als in soepen en salades.
Bekijk product
Linzen
HAK Linzen hebben een pure smaak met een lekkere bite. Wist je dat ze eiwitrijk zijn en zo passen in een gezond voedingspatroon? Linzen zijn ideaal om mee te variëren in zowel traditionele gerechten zoals stoofschotels of tajines als in soepen en salades. Of gebruik ze als vleesvervanger in je je spaghetti. Heerlijk én gezond!
Bekijk productSnijd de knoflook fijn. Snijd de ui, wortel, courgette en paprika in grove stukken, verhit de olie in een hapjespan en fruit de ui aan.
Voeg de overige groenten en de knoflook toe en bak het geheel al roerend ca. 3 minuten.
Voeg de tomatenpuree, tomatenblokjes op sap en de stukjes zongedroogde tomaatjes toe.
Roer de oregano erdoor en laat het geheel zachtjes koken tot de groenten beetgaar zijn.
Voeg eventueel wat bouillon of water toe als de saus te dik is.
Voeg als laatste de uitgelekte linzen toe en breng op smaak met peper en zout. Lekker met spaghetti en verse basilicum.
Ook lekker!
- 300 gr spaghetti
- 1 ui
- 1 teentje knoflook
- 1 winterwortel
- 1 courgette
- 1 rode paprika
- 1 pak HAK linzen (380 gr)
- 1 blik tomatenblokjes op sap (400 gr)
- 1 blikje tomatenpuree (70 gr)
- 2 tenen knoflook
- 1 el oregano droog
- handje zongedroogde tomaatjes
- peper en zout
- verse basilicum
- 2 el olie
- eventueel wat bouillon