Verwarm de oven op 200 graden.

Snijd de paprika’s in blokjes en bak aan in een pan met olie.

Snijd ook de tomaten in stukjes en voeg toe.

Voeg de mais toe en de taco kruiden en eventueel een beetje water.

Doe de uitgelekte bruine erbij en schep erdoor.

Doe alles dan in een ovenschaal.

Verdeel de nachos en de kaas er over en zet ca 10 minuten in de oven tot de kaas gesmolten is.

Serveer de nacho schotel met de zure room en de jalapeno’s.