Verwarm de oven op 200 graden.

Verdeel de Mexicaanse groenteschotel over de 4 tortilla wraps, houd 1 cm van de rand vrij.

Verdeel hier ook in schepjes de zure room er over en strooi er wat geraspte kaas over.

Bak de wrap pizza’s nu 10 minuten in de oven.

Snijd in de tussentijd de avocado in blokjes.

Verdeel de ijsbergsla en avocado over de wrap pizza’s zodra deze uit de oven komt.