Hak Mex Rijstsalade V
  • 3 pers
  • 20 min
Terug naar overzicht

Mexicaanse rijstsalade met sperziebonen en gekookt ei

Hak Salade Verrijker Mexicaans 250G Nl Ean 8720600616051

Mexicaanse Saladeverrijker

Bij HAK willen we het graag lekker en gemakkelijk maken om groenten te eten. Daarom hebben we deze Mexicaanse Saladeverrijker gemaakt. Om een mooi en puur product te maken hebben we deze Saladeverrijker op smaak gebracht met een kruidige dressing en slechts een snufje zeezout.

Bekijk product

Kook de rijst volgens de verpakking gaar.

Spoel de rijst af met koud water als deze gaar is.

Snijd de uiteinden van de sperziebonen eraf en kook in 12 minuten beetgaar in gezouten water.

Spoel de sperziebonen af met koud water. Kook ook de eitjes in ongeveer 8 minuten hard.

Halveer de cherrytomaatjes.

Voeg de Mexicaanse saladeverrijker toe aan de rijst en meng goed door.

Voeg hier ook de sperziebonen en cherrytomaatjes aan toe.

Voeg nu ook de sla aan de rijst met groenten toe.

Pel en snijd de eieren in vieren. Garneer de rijstsalade met de gekookte eieren.

Ook lekker!

  • HAK Mexicaanse Saladeverrijker
  • 200 gr rijst
  • 70 gr sla
  • 3 eieren
  • 250 gr sperziebonen
  • Snufje zout