Curry met linzen

Linzen

HAK Linzen hebben een pure smaak en een lekkere bite. Ze zijn ideaal om mee te variëren zowel in traditionele gerechten zoals stoofschotels of tajines als in soepen en salades.

Bekijk product

Linzen

HAK Linzen hebben een pure smaak met een lekkere bite. Wist je dat ze eiwitrijk zijn en zo passen in een gezond voedingspatroon? Linzen zijn ideaal om mee te variëren in zowel traditionele gerechten zoals stoofschotels of tajines als in soepen en salades. Of gebruik ze als vleesvervanger in je je spaghetti. Heerlijk én gezond!

Bekijk product

Kook de pompoen 5 minuutjes voor in pan met water en giet daarna af.

Snipper de ui en fruit aan in een pan met een beetje olie.

Voeg de currypasta toe en bak mee.

Doe dan beetje bij beetje de spinazie er bij tot deze geslonken is.

Giet de kokosmelk er bij en roer door elkaar.

Snijd de tomaten in blokjes en voeg samen met de pompoenblokjes en de linzen toe aan de curry.

Warm een paar minuten mee.

Serveer de curry met wat naanbrood.