Burrito’s uit de oven met kip en mais
Burrito schotel
HAK Burrito schotel is een rijkgevulde schotel vol bonen en groenten. Klaar voor gebruik, voor 2 tot 3 personen. Een gezonde basis voor een lekker en snel gerecht met bonen, groenten, kruiden en saus. Lekker met tortilla's.
Bekijk productVerwarm de oven op 200 graden. Snijd de bosui in ringetjes en de champignons in plakjes. Bak de kip in een pan met een klein beetje boter of olie. Voeg de champignons toe en bak kort mee. Voeg dan de zak HAK Burrito schotel toe en warm een minuutje mee.
Vet een ovenschaal in. Schep wat van het kip-bonenmengsel op de wraps. Verdeel hier de mais en bosui in ringetjes over (bewaar eventueel een beetje om te garneren). Vouw de wraps dicht en bestrooi met kaas en eventueel wat mais. Bak de ovenschotel ca. 15 minuten in de oven tot de kaas mooi gesmolten is.
Hak ondertussen de komkommer en tomaten in kleine stukjes, verwijder het waterige gedeelte. Doe in een kom en voeg olijfolie en peper en zout toe. Garneer de ovenschotel voor het serveren met wat overgebleven bosui en serveer met de salsa.
Ook lekker!
- 1 zak HAK Burrito schotel
- 6 middelgrote wraps
- 300 g kip, in kleine blokjes
- Handje geraspte kaas
- 150 g mais
- 250 g champignons
- 2 bosuien
- Olie of boter
- Salsa
- 2 tomaten
- 1/2 komkommer
- 1 kleine rode ui
- 2 eetlepels olijfolie
- Snuf peper en zout